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Specials im Metropole

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Panorama-Restaurant Top o'Met

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Das Panorama-Restaurant Top o'Met bietet Ihnen aussichtsreiche Tatsachen. Meet your friends....hoch über den Dächern von Interlaken. Traumhafte Aussicht mit feiner Kulinarik. Auch hier bieten wir Ihnen auserlesene Köstlichkeiten aus unserer saisonalen und marktfrischen Küche. Ob bei einem Businesslunch am Mittag, bei Kaffee und Kuchen am Nachmittag oder gar bei einem gemütlichen Abendessen, das Top o'Met ist der ideale Ort um in unserer wundervollen Gegend zu entspannen und zu geniessen....

 

Öffnungszeiten 01. Juni bis 30. September
Täglich

von 08.00 bis 23.00 Uhr

Warme Küche von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 22.00 Uhr

 

Öffnungszeiten 01. Oktober bis 31. Mai
Täglich

von 10.00 bis 22.00 Uhr

Warme Küche von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 21.00 Uhr

 


Sonntagsbrunch
Geniessen Sie jeden ersten Sonntag im Monat von 10.00 bis 13.00 Uhr unser Brunchbuffet! Bitte reservieren Sie unter +41(0)33 828 66 66.

 

Der Chef empfiehlt - wählen Sie aus den Empfehlungen unseres Küchenchefs 2 Gänge aus

mit 3 dl Mineralwasser und einem Kaffee oder einem Tee CHF 25.00 

 

 

Die Woche von Montag 15. Dezember bis Sonntag 21. Dezember 2014 empfiehlt der Chef

Spinatcremesuppe mit Rahmhaube

Glasierte Kalbsbrustschnitten auf Jus

serviert mit Kartoffelstock und Ratatouille

oder

Sautierte Eglifilets auf Kräuterbuttersauce

serviert mit Schneekartoffeln 

und glasierten Pastinaken

oder

Sautierte Waldpilze 

mit Rahmsauce auf Toast

Marinierter Ananassalat 

mit Limettensorbet 

 

Die Woche von Montag 22. Dezember bis Sonntag 28. Dezember 2014 empfiehlt der Chef

Karottensuppe mit Ingwer

Rindshackbraten auf Rotweinsauce

serviert mit Bäckerinnenkartoffel

und grünen Erbsen mit Minze

oder

Frittierte Pangasiusknusperli mit Tartarensauce

serviert mit Jasminreis

und gratiniertem Blumenkohl

oder

Gratinierte Spinatcanelloni 

Birnenjalousie mit Schokoladensauce

 

Die Woche von Montag 29. Dezember 2014 bis Sonntag 04. Januar 2015 empfiehlt der Chef

Rote Linsenpüreesuppe mit Balsamicoessig

Gebratene Perlhuhnbrust mit eingelegten Trauben

serviert mit römischen Gnocchi

und Lauchgemüse

oder

Mit Zitronenhollandaise gratiniertes Fischragout

auf Blattspinat serviert mit Schnittlauchkartoffeln

oder

Omelette mit Frischkäse und frischen Kräutern

dazu ein kleines Salatbouquet

Charlotte nach „Königlicher Art“

 

Die Woche von Montag 05. Januar bis Sonntag 11. Januar 2015 empfiehlt der Chef

Zwiebelsuppe 

Schweinssteak nach „Walliser Art“ mit Rosmarinjus

serviert mit Butternudeln und glasierten Kohlraben

oder

Sautierte Riesenkrevettenspiesse auf roter Currysauce 

serviert mit Jasminreis und Keffenjulienne 

oder

Vegetarische Älplermakkaroni 

mit Apfelmus und Röstzwiebel 

Lebkuchenparfait mit marinierten Mandarinen

 

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Aktuelle Weinkarte (PDF)

 

 

 
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