Hotel Metropole ****
Höheweg 37 | 3800 Interlaken
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E mail@metropole-interlaken.ch

Businesslunch

Montag, 11.05.2026 – Samstag, 16.05.2026

Asiatischer Nudelsalat mit Gemüse (Gurken, Karotten, Frühlingszwiebeln, Koriander, Limette, Cashew und Peperoni, Tofu/Luya) 
und Sesamdresing
CHF 8.00
***
Schweins Saltimbocca (CH) 
mit Jus dazu Polenta und Peperonata
CHF 21.00
***
Gebratener Kabeljau (Pazifik/China) mit Kräuteröl 
dazu cremiges Erbsen-Gersotto und Parmesan
CHF 21.00
***
Ofen-Aubergine mit Gorgonzola, Honig, Baumnüssen und frischen Kräutern dazu Pink Cous Cous
CHF 21.00
***
Panna Cotta mit Mangosauce
CHF 8.00

Der Menüpreis beträgt CHF 29.00 und beinhaltet ein 2-Gang-Menü sowie einen Kaffee oder Tee.

 

Montag, 18.05.2026 – Samstag, 23.05.2026

Melonen mit Rohschinken, dazu Rucola, 
Pinienkerne und Balsamico-Reduktion
CHF 8.00
***
Tessiner Braten (CH) an Rahmsauce 
mit Pommes frites und Saisongemüse
CHF 21.00
***
Pasta mit Fischstreifen (TUR/CH) in cremiger Hummerbisque, 
dazu Tomaten und Gemüsejulienne
CHF 21.00
***
Hausgemachter Hummus mit grilliertem Gemüse, 
Tahina und warmem Fladenbrot
CHF 21.00
***
Ovomaltine Parfait 
dazu Erdbeer Salat mit Minze
CHF 8.00

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